2018年07月14日
当協会理事長・鈴木志保子著の『理論と実践 スポーツ栄養学』（日本文芸社）が発行されました。
目次
第1章 アスリートの栄養摂取
第2章 エネルギーの補給と消費
第3章 アスリートの食事・サプリメント
第4章 試合期・遠征期の栄養管理・食生活
第5章 目的別の栄養管理
第6章 コンディショニング
第7章 熱中症の予防と水分補給
第8章 栄養素・エネルギー・消化吸収の基礎
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